Gruppenfeiern

… für Ihre Privatfeiern, Firmenevents und vieles mehr…

Unsere Büffetvorschläge ab 20 Personen

Für Absprachen und Einzelheiten steht Ihnen Herr Munk gern zur Verfügung!

Buffet 1

Frische Tomatencremesuppe mit frischen Kräutern und Croûtons

Burgunderbraten mit Ananaskraut oder Rotkohl und Rahmsoße
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Bratkartoffeln und Spätzle

Matjesfilet mit Zwiebelringen
Hausgebeitzter Graved Lachs Honig-Senfsauce/ Meerrettich-Preiselbeer-Sahne

Salate „Frisch und knackig“
Tomatensalat
Grüner Salat mit Senf – Honigdressing
Feiner Gurkensalat

Rote Grütze mit flüssiger Sahne
Vanillesahnemousse mit Fruchtmark

Deutsche Käseauswahl mit Trauben/Nussmix

Große Brotauswahl und Butter

33,90 pro Person

Buffet 2

Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen und feinen Hackbällchen/Eierstich

Geschnetzeltes Zürcher Art“ mit Champigons und Spätzle

Hausgebeitzter Graved-Lachs, Matjesvariationen, Heringssalat

Roastbeef mit Essiggemüse und hausgemachter Remouladensauce
Waldorfsalat, Serranoschinken auf Melone
Medallions vom Schweinefilet, Kartoffelgratin, Gorgonzolasoße

Frischer Obstsalat mit Schlagsahne und Vanillesauce

Franz. Käseauswahl vom Brett mit Trauben und Salzgebäck

Brotkorb und Butter

32,90 pro Person

Weihnachtsfeier

Wenn es nach sonnigen Sommermonaten allmählich auf den goldenen Herbst zugeht, wird es wieder Zeit, an die Weihnachtsfeier zu denken.

Klingt noch ganz weit weg??

Umso besser – Nutzen Sie Ihre Voraussicht ohne Zeitdruck.
Planen Sie Ihre Weihnachtsfeier bei uns im „Anno 1905“. Genießen Sie die Vorweihnachtszeit in unserem Hause mit Kollegen, Freunden oder Ihrer Familie.

Für Ihre Anfragen und Wünsche steht Ihnen Herr Munk gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Anno 1905 Team

Ob ein 3-4 Gänge Menü oder ein LECKERES Weihnachtsbuffet – hier eine kleine Auswahl.

Sie haben selbstverständlich die Möglichkeit, Gänge zu tauschen oder wegzulassen. Gerne errechnen wir Ihren individuellen Preis!

Gebackener Ziegenkäse mit Rote Beete- Feldsalat und Apfelvinaigrette
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Pastinakensuppe mit Petersilienpesto und Pumpernickelcroûtons
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Hirschgulasch mit Rosenkohl und Kürbis- Kartoffelstampf
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Bratapfel mit Glühweineis
41,90 € pro Person

Hausgebeitzter Lachs auf feinem Salatbouquet
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Kürbiscremsuppe mit steirischem Kürbiskernöl und Kürbiskernen
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Knusprige Gänsekeule mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln
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Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
41,50 € pro Person

Z.B. Gemischter Salat mit verschiedenen Dressings
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Kürbiscremsuppe mit steirischem Kürbiskernöl und Kürbiskernen
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Zweierlei gebeitzter Lachs ( Orange- Gin und Graved) mit Honig- Dilldip und Gurkenrelish
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Geräucherte Entenbrust auf gemischtem Linsensalat
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Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Butterspätzle
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Zanderfilet auf Tomaten- Lauchgemüse mit Basmatireis
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Schokotrifle nach „Schwarzwälder Art „
39,70 € pro Person

Z.B. Rotkohlsalat mit Datteln und Fetakäse
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Knusprige Gänsekeule mit Gänsejus, Apfelrotkraut und Serviettenknödel
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Orangen- Möhrensuppe
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Roastbeef kalt mit einer Apfelremoulade und Sauce Tartar
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Kürbis- Ricottalasagne
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Internationale Käseplatte mit Feigen, Trauben und Nussmix
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Nougatmousse mit Honigkrokant
39,90 € pro Person